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Plätzchen , Fruchtzuckerarm-Aufbauphase
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überliefert von Katharina
Zutaten.
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150 g Mehl
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250 g Kaese gerieben
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125 g Butter
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Pfeffer nach Bedarf
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Cayennepfeffer nach Bedarf
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Salz nach Bedarf
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Paprika nach Bedarf
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20 Oliven
Arbeitsschritte.
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Mit Ausnahme der Oliven alle Zutaten zu einem Teig vermengen.
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Kleine abgeflachte Kugeln formen und mit einer Olive bestücken.
Anmerkung
Wirklich kleine Kugeln formen, die gehen in die Breite.
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Die Plätzchen bei 180 Grad im Umluftherd etwa 15 - 20 Minuten backen.
Einkaufsempfehlung.
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2 x Emmentaler Reibekäse 200 g
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1 x Sanella 500 g
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1 x "Packung" Mehl 500 g
Bilder.
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