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Ei
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verändert übernommen aus: Weight Watchers
Zutaten.
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2 Tomaten
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100 g Krabben
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2 Eier
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5 Schnittlauch
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Blattsalat etwas
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Cocktail Tomaten etwas
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50 ml Gemüsebrühe
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0.5 Teelöffel Senf
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2 Teelöffel Essig
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1 Teelöffel Gemischte Kräuter
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1 Teelöffel Öl
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1 Prise Salz
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1 Prise Pfeffer
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1 Prise Zucker
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1 Scheibe(n) Schwarzbrot
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1 Kiwi
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150 g Magermilchjoghurt
Arbeitsschritte.
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Die Tomaten würfeln und mit den Krabben und 1 Teelöffel Öl andünsten.
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Die Eier mit etwas Wasser verquirlen, dazu geben und zu einem Rührei stocken lassen.
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Den geschnittenen Schnittlauch darüber streuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Den Blatsalat in mundgerechte Stücke zupfen.
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Die Cocktailtomaten halbieren.
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Aus der Gemüsebrühe (1 Prise Instantpulver) zusammen mit Senf, Essig, gemischten Kräutern, Salz, Pfeffer und der Prise Zucker ein Dressing anrühren.
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Das fertige Dressing zum Salat geben und vermengen.
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Die Kiwi abschälen, würfeln und mit dem Youghurt vermischen.
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Alles zusammen mit einer Scheibe Schwarzbrot servieren.
Einkaufsempfehlung.
