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Geflügel , Zwiebel
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nicht angegeben
Zutaten.
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50 g Reis
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200 g Putenbrustfilet
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Öl etwas
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2 Frühglingszwiebeln
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1 Ingwerknolle
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1 Zehe(n) Knoblauch
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2 Tomaten
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250 g Broccoliröschen
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200 ml Gemüsebrühe
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Sojasauce etwas
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Paprikapulver etwas
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Currypulver etwas
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Salz etwas
Arbeitsschritte.
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Den trockenen Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
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Die Putenfilets in Streifen schneiden und mit 1 TL Öl knusprig anbraten.
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Die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
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Etwas Ingwer abschälen und fein würfeln.
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Beides zusammen mit der gepressten Knoblauchzehe zum Geflügel geben und andünsten.
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Die Tomaten würfeln.
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Die Gemüsebrühe mit den Broccoliröschen dazugeben.
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Alles garen und mit Sojasauce, Paprika- und Currypulver abschmecken.
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Reis als Beilage servieren.
Einkaufsempfehlung.
