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Fisch
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nicht angegeben
Zutaten.
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1 kg Fischfilets
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1 Zwiebel gewürfelt
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0,25 Dose(n) Tomatenmark
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200 g Reibekäse
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0,5 Zitrone
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viel Paprikapulver rosenscharf nach Bedarf
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1 Bund Petersilie frisch gehackt
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Rosmarin etwas
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Oregano etwas
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Basilikum etwas
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Estragon etwas
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500 ml Saure Sahne
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Salz und Pfeffer nach Bedarf
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500 g Kartoffeln
Arbeitsschritte.
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Die Soße anrühren aus: gewürfelter Zwiebel, Tomatenmark, Saft einer halben Zitrone, viel Rosenpaprika, gehackte Petersilie, Kräuter und Sahne.
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Fischfilet in eine gefettete Auflaufform geben.
Anmerkung
Lachs wird relativ trocken.
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Filets mit der Soße übergießen.
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Den Reibekäse über den Auflauf streuen.
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Auflauf etwa 40 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen.
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Parallel die Kartoffeln mit Salz und Kümmel zum Kochen ansetzen.
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Fertigen Auflauf servieren.
Einkaufsempfehlung.
Bilder.
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[42] © geschützt durch: Creative Commons Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 2.0 Generic (CC BY-SA 2.0).
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